Les spécialités gourmandes Sud-Ouest

Quoi de plus authentique et emblématique de la région aveyronnaise que le traditionnel Cassoulet au Confit de Canard ? Comptant parmi les meilleures recettes du Sud-Ouest de la France, le cassoulet est réputé dans le monde entier pour sa viande savoureuse confite et la générosité de sa garniture. 

Spécialité de Bordeaux, le canelé au cœur moelleux et à la robe caramélisée est idéal pour une pause gourmande.

Résultant de tout le savoir-faire de la maison Valette, entreprise familiale disposant de plus de 60 récompenses à son actif obtenues au Concours général agricole, le Délice de Foie Gras de Canard aux Morilles nous plonge, dès la première bouchée, au coeur des saveurs du Sud-Ouest.

Idéale pour réaliser toutes sortes de recettes salées ou sucrées, la crème de pruneaux apporte une touche d’originalité à vos plats ou à vos petites collations. Sa texture, proche de celle de la confiture fait voyager les papilles et vous emmène au beau milieu d'un verger du Sud-Ouest. 

Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire dans le Sud de la France avec ce savoureux Jambonneau Braisé aux Lentilles. Issu d'une fabrication artisanale, ce plat cuisiné mêle richesse, saveur et authenticité pour tous vos repas conviviaux.

L’authentique saveur du pâté basque finement relevée au piment d’Espelette. Les véritables traditions du Sud-Ouest se retrouvent à votre table !

Ce vin blanc rond et moelleux offre une subtilité à la dégustation et une fraîcheur en bouche. À consommer en apéritif ou au cours du repas, ce vin issu des côtes de Bergerac répond à toutes ses promesses.

Le Tour Caillet millésimé de 2018, médaillé d’argent au Concours Général Agricole, accompagne avec finesse toutes vos viandes chaudes et vos plateaux de fromages. Un vin riche, fin et équilibré.

Récompensé par la médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris, ce millésime 2019 du bordelais offre une bouche ronde, fruitée et gourmande qui s’apprécie principalement avec une viande grillée ou en apéritif dînatoire.

La médaille d’or 2020 du Concours Général Agricole de Paris s’invite à votre table ! Découvrez un vin rouge de Bordeaux aux mélanges subtils et équilibrés.

La corbeille découverte du Sud-Ouest est la corbeille idéale garnie de spécialités gourmandes à offrir aux gourmets, pour toutes les belles occasions. Cet assortiment sélectionné par Biscuits & Compagnie contient des spécialités du Sud-Ouest, qui raviront les plus fins palais. Avec cette corbeille découverte à offrir et son mélange sucré/salé de spécialités fabriquées en France, vous êtes certain de faire plaisir !

Goûtez aux saveurs authentiques du terroir, réunies pour vous dans un délicieux panier garni !

Pruneaux dénoyautés sélectionnés pour leur qualité et triés manuellement.

C'est au coeur du Sud-Ouest, en région Midi Pyrénées, que nous plonge cette recette de la Canette Sauce Forestière. À la fois crémeuse et très gourmande, elle marie des manchons de canette à l'onctuosité d'une crème aux champignons composée de bolets et de cèpes. Un véritable délice pour les gastronomes !

Spécialité périgourdine confectionnée par une biscuiterie artisanale locale, avec des ingrédients de grande qualité dont les noix du Périgord AOP.

Vous êtes en quête d’un foie gras pour préparer une entrée d’exception, pour une occasion spéciale ou pour les Fêtes de fin d’année ? Vous serez comblé par ce bloc de foie gras de canard, préparé en Occitanie ! Ravissez vos papilles et celles de vos convives en servant ce qui se fait de meilleur : un bloc de foie gras préparé dans le Sud-Ouest de la France !

Rendez-vous au cœur du Sud-Ouest avec cette sélection de trois terrines savoureuses, fabriquées dans le respect des traditions locales. Disposées sur un plateau en bois accompagné de son couteau, voilà un joli plateau gourmand prêt à servir ou à offrir !

Savourez une délicieuse pâtisserie artisanale aux noix du Périgord !

Ce vin rouge issu des vignobles de la Dordogne bénéficie de la richesse des terroirs et de la variété des paysages pour développer tous ses arômes et offrir une dégustation riche et profonde.

Ces petits beignets traditionnels du Carnaval s'apprécient tout au long de l’année pour leur texture fondante. Avec du sucre en poudre, du chocolat ou nature, ils font le bonheur des petits et des grands !