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Fusion des régions Alsace, Champagne-Ardenne et Lorraine, le Grand-Est regroupe désormais un certain nombre de spécialités culinaires. Retrouvez une sélection de produits régionaux confectionnés par des artisans pâtissiers ou des maîtres chocolatiers dont la réputation n’est plus à faire dans cette vaste région du Grand-Est.
Au cœur de ces exquises coques au chocolat noir, se trouve une onctueuse ganache composée de purée de mirabelle aromatisée à l’eau-de-vie AOC de Lorraine.
Parfait pour accompagner vos plats de poissons, fruits de mer et volailles, le riesling de la Cave du Vieil Armand est un vin blanc sec élégant. Venant d'Alsace, il dégage des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Ses notes minérales et quelque peu acides font de ce vin blanc l'un des vins français les plus réputés.
Les biscuits à tremper dans le Champagne ou à déguster avec le thé !
Dégustez de véritables biscuits de luxe, élaborés avec du champagne et des amandes !
Forme généreuse, riche en pâte de pistache, goût authentique, ces madeleines sont élaborées par un artisan pâtissier selon une recette traditionnelle.
Une madeleine pur beurre au savoureux chocolat noir et au grué de cacao fabriquée dans le respect des traditions.
Spécialité alsacienne et allemande, pain brioché fourré avec de la pâte d’amande des raisins secs et des fruits confits.
Alliant fraîcheur et souplesse, le pinot blanc tradition de la Cave du Vieil Armand est un véritable nectar à déguster. Doté d'une belle robe jaune pâle et limpide, ce vin aux délicieuses notes florales, de pêche et de pomme réveille les papilles pour le plus grand bonheur de vos convives.
Que ce soit pour un goûter ou en dessert, toutes les occasions sont bonnes pour profiter d'un moment de douceur. Ces pâtisseries moelleuses à souhait sauront rapidement devenir un incontournable aux yeux de tous les gourmands !
Craquez pour ces délicieux sablés au biscuit rose saveur caramel beurre salé, composés de véritables biscuits roses de Reims. A la fois fondante et croquante, cette recette traditionnelle séduira tous les gourmands !
Spécialité d’Alsace-Lorraine importée d’Allemagne, le Stollen est un pain brioché fourré de pâte d’amandes, de raisins secs et de fruits confits. Avec sa belle couche de sucre glace, ce gâteau est l’une des spécialités incontournables à déguster et à partager. Au dessert, au goûter ou aux petits déjeuners, ce cake aux fruits revisité est un produit phare du Grand-Est.
En matière de gastronomie, le Grand-Est n’a rien à envier aux régions voisines. Surtout en termes de biscuits et chocolats, les gourmandises sont aussi de la partie.
Parmi nos sélections de produits locaux, nous avons découvert les bonnes madeleines de la région. Impossible de choisir entre les différentes recettes gourmandes disponibles, nous vous les proposons toutes à la vente. Traditionnelles madeleines aux œufs frais, madeleines aux éclats de pistache ou madeleines au chocolat, elles sont toutes là. Pour élire votre préférée, à vous la dégustation de ces gâteaux moelleux !
Autre biscuit moelleux à déguster au goûter ou au cours d’un café gourmand, les financiers. La recette traditionnelle de ces gâteaux est un régal. Nos petits financiers décorés d’amandes effilées réveillent une tentation gourmande : une seule bouchée et vous voilà portée par des saveurs au bon goût de beurre et d’amandes.
La mirabelle est un produit phare de Lorraine et l’eau-de-vie AOC qui en découle aussi. Ajoutez une coque de chocolat noir croquante et vous obtenez des chocolats à la mirabelle. La douceur de la ganache à la purée de mirabelle et parfumée à l’eau de vie et la force du chocolat noir vous donnent de délicieux bonbons de chocolat à l’alcool. Un plaisir gustatif à réserver aux adultes gourmands !
Les vignes et vignerons sont implantés dans le Grand-Est depuis des générations. Pinot blanc et Riesling sont deux cépages emblématiques de la région.
Le Pinot blanc est un vin blanc accommodant. Il se déguste aussi bien en apéritif qu’en cours de repas. Avec ses notes fruitées et florales, il accompagne poissons et crustacés, volailles et fromages.
Cépage le plus prestigieux d’Alsace, le Riesling est un vin blanc sec plus minéral que floral. Ce vin très fin accompagne vos plats de poissons et de crustacés, mais aussi les viandes blanches. Il est idéal avec un fromage de chèvre. On le retrouve en cuisine, pour sublimer des plats typiques, comme la choucroute ou le baeckeoffe.
