Les Sablés Champenois sont, comme leur nom l’indique, une spécialité régionale de la région Champagne. Ce biscuit de luxe, en forme de bouchon de champagne, ravira les plus fins gourmets.
Les Sablés Champenois de la Maison Fossier sont de véritables sablés pur beurre, auxquels sont ajoutés des amandes et du champagne*. Ces douceurs raffinées au goût unique raviront tous les palais par la finesse de leurs arômes !
Ces délicieux sablés aux amandes et au champagne se dégustent à tout moment de la journée. En fin de repas, avec un digestif ou en milieu d’après-midi avec une boisson chaude. Le sablé champenois est un biscuit pur beurre d'une grande finesse. Le Sablé Champenois n’a pas la même composition qu’un biscuit classique. Une partie de la farine est remplacée par de la poudre d'amande et une partie de l'eau de mouillage de la pâte par une note de champagne. C'est ainsi que toute la finesse et les saveurs du champagne et des amandes s'expriment en bouche. Laissez-vous surprendre par un goût unique et authentique, que vous ne retrouverez nulle part ailleurs !
La Maison Fossier est une figure emblématique de la ville de Reims. Cette biscuiterie pluri-centenaire a fait de ses recettes biscuitières des étapes incontournables d’une visite de la ville de Reims. C’est d’ailleurs la Maison Fossier qui, en 1775, fit découvrir au roi Louis XVI ses délicieux biscuits roses et autres gourmandises. De nos jours, la Maison Fossier, labelisée "Entreprise du Patrimoine Vivant" et "Entrepreneurs plus engagés" continue de ravir les palais des gourmandes et gourmands de passage à Reims ! Si vous aimez les biscuits au goût authentique, fabriqués avec savoir-faire dans le respect de la tradition, n’hésitez plus et dégustez les délicieux Sablés Champenois de la Maison Fossier !
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