Ces délicieuses tartelettes aux noix sont préparées avec des noix du Périgord AOP, des œufs de poules élevées en plein air, du miel et du pur beurre AOP des Charentes ! En deux mots, ces tartelettes sablées sont 100 % plaisir et 100 % ingrédients nobles de qualité !
Ces délicieux biscuits pur beurre aux noix allient gourmandise et qualité. Uniquement composés d’ingrédients bruts haut de gamme, ils vous offrent un goût incomparable, celui de l’authenticité. Chaque bouchée est un plaisir sans cesse renouvelé. En effet, dans les Nanoux aux Noix du Périgord, il n’y a que de la farine de blé, du pur beurre AOP des Charentes, du sucre, des noix du Périgord AOP, des œufs de poules élevées en plein air, de la crème, du miel et un peu de sel. C’est tout !
La Biscuiterie artisanale Lou Cocal, qui signifie la Noix en Occitan, s’est implantée à Sarlat, au cœur du Périgord Noir. C’est en 1996 que l’aventure commence dans cette région dont la gastronomie fait la fierté. Ici, les biscuits sont majoritairement fabriqués à partir de produits de la région : Noix, Noisette, Châtaigne, mais aussi cerise, melon et pruneau.
La biscuiterie Lou Cocal confectionne tous ses biscuits de façon artisanale. Des tuiles, des gâteaux, des sablés et des confiseries, ici, tout est fabriqué dans les règles de l’art. Ses biscuitiers vous proposent de (re)goûter aux recettes traditionnelles d’antan, qui étaient autrefois fabriquées dans les fermes du Périgord.
Ces recettes, transmises de génération en génération, sont aujourd’hui réalisées par la biscuiterie Lou Cocal, qui vous offre la possibilité de retrouver ces saveurs d’antan. Et pour ceux qui aiment le changement, Lou Cocal a transformé certaines d’entre elles pour leur apporter une touche d’originalité et de modernité.
