Biscuits et Compagnie vous propose un café 100 % arabica, torréfié dans le Sud-ouest, selon la technique traditionnelle. Ses saveurs, à la fois équilibrées et aromatiques, vous dévoilent toute l’âme du café arabica. Ce café moulu est torréfié artisanalement, selon un procédé lent et quasi-manuel, qui respecte l’essence et la nature du grain. Cette torréfaction traditionnelle vous garantit une dégustation délicate et savoureuse. En effet, la torréfaction à l’ancienne, dite torréfaction lente, consiste à cuire les grains de café entre 10 et 20 minutes, entre 190 °C et 230 °C. Le « profil aromatique » et le « profil de torréfaction », particuliers à chaque café, sont alors respectés, ce qui n’est pas le cas lors d’une torréfaction industrielle (jusqu’à 1000 °C !).
La mouture fine et homogène du café 100 % arabica convient à une grande majorité de machines à café. C’est le café idéal pour partager un moment convivial, en famille ou entre amis, autour d’une tasse fumante et parfumée.
Parce que chaque amatrice et chaque amateur de café est différent, Le Temps des Cerises a décliné ses gammes de café en différents conditionnements. Vous pourrez boire votre savoureux café 100 % arabica en dosettes souples ou en sachets, à votre convenance.
Le Temps des Cerises fait partie de la Maison Taillefer. Depuis 1945, la Maison Taillefer, située dans le Sud-Ouest de la France, vous propose de déguster ses « produits plaisirs ».
La Maison Taillefer crée et produit des cafés, des thés, des chocolats, des confiseries et des gâteaux. C’est une entreprise dédiée à la douceur de vivre et au plaisir des papilles. Son credo : refléter un certain plaisir du goût et du gourmet. Chez Maison Taillefer, toutes les matières premières sont rigoureusement sélectionnées en fonction de leurs origines et de leurs qualités, pour vous offrir des boissons, des douceurs et des gourmandises haut de gamme.
Afin de préserver les saveurs de votre café, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou dans un endroit frais et sec.
