La Ratatouille Provençale des Vergers de Gascogne est une véritable ratatouille au basilic à l’ancienne. Son goût authentique est exactement le même que celui de la ratatouille faite maison ! Dans ce plat typique du Sud, il n’y a que de bons ingrédients : des tomates juteuses, de belles aubergines, des courgettes mûres et des poivrons du potager, des oignons, de l’huile d'olive, de l’ail, du sucre, du sel, du basilic frais, du thym et du poivre : c’est une recette 100 % plaisir, pleine de saveurs et de soleil !
La ratatouille, c’est le plat incontournable de la cuisine méditerranéenne. Cette délicieuse spécialité provençale au basilic est originaire de la région de Nice. Elle offre donc à vos papilles des saveurs estivales, gorgées de soleil.
Prête à être dégustée, vous pouvez manger la ratatouille provençale au basilic en hors d’œuvre, en garniture ou comme plat principal, pour relever une omelette par exemple. Bien sûr, elle sera tout aussi délicieuse avec une viande ou du riz, sur une tarte ou dans des feuilletés.
Pour préparer la ratatouille artisanale des Vergers de Provence, rien de plus simple. Il suffit de la réchauffer à feu doux ou au micro-ondes pendant 3 à 4 min.
Les « Vergers de Gascogne » est une entreprise familiale créée en 1946. C’est une conserverie de fruits et légumes installée à Fleurance, au cœur de la Gascogne. Les productions réalisées par les Vergers de Gascogne sont utilisées par les plus grandes enseignes d’Épiceries Fines, mais aussi par de nombreux Chefs étoilés.
Aux Vergers de Gascogne, les ingrédients sont sélectionnés avec soin et le processus de fabrication est artisanal. Lors de la production des plats, aucun auxiliaire chimique de synthèse n’est utilisé. Toutes les saveurs sont délivrées grâce au soin apporté aux assaisonnements. En plus, tous les fruits et légumes utilisés sont cueillis à maturité, pour vous offrir toutes les saveurs du Sud.
