Littéralement gaufre au sirop, la Gaufre Fourrée au Caramel, appelée Stroopwafle nous vient tout droit des Pays-Bas. Ce biscuit moelleux est garni d’un sirop de sucre déposé entre deux galettes au motif diamant. L’onctuosité des gaufres vient alors contraster avec le sirop sucré au centre. Plaisir gustatif garanti dès la première bouchée ! Largement consommées aux Pays-Bas, en Belgique et dans le nord de la France, les gaufres au sucre s’exportent désormais au-delà des frontières !
Si les galettes fourrées au caramel sont si bonnes, c’est qu’elles contiennent un soupçon de cannelle qui parfume juste comme il faut la pâte à gaufre. Deux moitiés de gaufre sont ensuite assemblées avec du caramel pour former ces délicieuses Stroopwafle.
Les gaufres au sucre se dégustent à tout moment de la journée. Les plus gourmands commenceront dès leur petit-déjeuner, tandis que les plus patients attendront le moment du café pour les apprécier. Ce biscuit moelleux se suffit à lui-même, mais certains aiment ajouter une légère couche de pâte à tartiner ou de confiture sur le dessus pour encore plus de gourmandise !
Grâce à leur emballage spécialement conçu pour préserver la texture et les saveurs, les gaufres au sucre restent moelleuses plus longtemps. Vous pouvez même les emporter avec vous pour une pause plaisir en promenade ou au travail !
Alfred Geltmeyer, fondateur de la société Hamlet, était un passionné des bons produits régionaux. Au sein de l’entreprise, la tradition se perpétue et c’est avec beaucoup de soin que les collaborateurs choisissent leurs biscuits. C’est pourquoi nous pouvons vous offrir aujourd’hui des gaufres au sucre savoureuses ainsi que de nombreuses autres pâtisseries et confiseries au goût d’antan !
