Cette recette originale reprend la texture inimitable du Brownie en version blonde associée au goût subtil et acidulé du citron et du yuzu. Le Blondie au citron et yuzu deviendra vite votre goûter préféré en été comme en hiver ! Fondant, moelleux, acidité et goût fruité, tout est réuni dans un seul gâteau pour vous procurer un plaisir gustatif unique.
Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, le Blondie au citron et yuzu se sert à tout moment de la journée pour ravir les papilles des gourmands. Le yuzu, petit agrume à la fois sucré et acide, se marie à merveille avec le jus de citron et apporte un équilibre à ce dessert pâtissier. Pour épater et surtout pour régaler vos convives lors d’un dîner, vous pouvez servir une part de Blondie dans une assiette et l’accompagner d’un trait de coulis de fruits rouges ou de coulis de chocolat. Et pour un effet tarte au citron meringué, n’hésitez pas à pocher une meringue fraîche sur le Blondie puis à passer toute la préparation au four en position grill. Vous obtenez alors un dessert fin et gourmand !Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, le Blondie au citron et yuzu se sert à tout moment de la journée pour ravir les papilles des gourmands. Le yuzu, petit agrume à la fois sucré et acide, se marie à merveille avec le jus de citron et apporte un équilibre à ce dessert pâtissier. Pour épater et surtout pour régaler vos convives lors d’un dîner, vous pouvez servir une part de Blondie dans une assiette et l’accompagner d’un trait de coulis de fruits rouges ou de coulis de chocolat. Et pour un effet tarte au citron meringué, n’hésitez pas à pocher une meringue fraîche sur le Blondie puis à passer toute la préparation au four en position grill. Vous obtenez alors un dessert fin et gourmand !
Cela fait plus d’un siècle que la pâtisserie Forchy élabore des recettes traditionnelles et originales pour ses clients les plus gourmands. Du cake aux fruits confits au marbré en passant par le Blondie au citron et yuzu, toute la fabrication se fait sur place à l’usine d’Yvetot en Normandie. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin et une place particulière est donnée aux produits régionaux comme le sel de Guérande, le caramel de Normandie, les cerises de Provence ou encore le blé français.
