Préparées à la main, les petites sardines à l’huile d’olive bio¹ La Bonne Mer® sont cuisinées avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. La cuisson vapeur permet de garder leur fondant et leur parfum subtilement iodé. Riches en oméga 3, vitamine D, phosphore et calcium, ces petites sardines sont également excellentes pour la santé !
Pour apprécier toutes les saveurs authentiques des petites sardines à l’huile d’olive bio¹, placez-les simplement sur une belle tranche de pain de campagne grillée. Les plus gourmands ajouteront une noisette de beurre avant de déposer un ou deux filets de sardines sur la tartine. Vous souhaitez intégrer vos sardines à l’huile d’olive bio¹ dans vos recettes ? Les petites sardines accompagnent à merveille les salades de riz, les tartes salées, les plats de pâtes, les cakes salés… Elles peuvent également entrer dans la composition de vos rillettes de la mer maison !
Dans une démarche de respect de l’environnement et des produits, les petites sardines à l’huile sont cuisinées à partir d’ingrédients certifiés biologiques, comme l'huile d’olive vierge extra de première qualité. De plus, les poissons proviennent exclusivement d’une pêche responsable qui utilise une senne tournante afin de capturer uniquement les poissons pélagiques.
Pêcheurs de père en fils, les Ferrigno sont installés à Port-Saint-Louis-du-Rhône en Provence depuis 1962. C’est à la conserverie que sont élaborées toutes les recettes typiques du Sud de la France comme les petites sardines à l’huile d’olive bio, la bouillabaisse, la tapenade ou encore la rouille. Grâce à un savoir-faire transmis au fil des générations, à leur expertise et à leur connaissance de la mer, les Ferrigno vous proposent des produits goûteux et de qualité !
