La Muscatine c’est un enrobage au chocolat au lait fondant qui renferme un cœur praliné croustillant. Les textures et les saveurs se mélangent en bouche pour vous offrir un véritable instant de gourmandise intense. Ces bouchées pralinées se dégustent aussi bien en fin de repas qu’à l’heure du goûter. L’association du chocolat au lait et du praliné aux fruits secs en fait un régal pour les petits comme pour les grands gourmands !
Si le secret de fabrication des Muscatines est encore bien gardé, ce n’est pas le cas de sa composition. La base de ces bouchées pralinées contient essentiellement : du sucre, des noisettes, du beurre de cacao, des amandes, du lait, du beurre, de l’arôme naturel de vanille… La Muscatine pralinée se conserve à température ambiante, elle est donc toujours à portée de main pour un instant plaisir au cours de la journée !
Ce qui rend la Muscatine si croustillante c’est principalement la recette de son praliné : un subtil mélange de noisettes, d’amandes et de brisures de crêpe dentelle. Si les fruits secs apportent une texture généreuse et un croquant franc, la crêpe dentelle vient quant à elle apporter de la légèreté. L’enrobage au chocolat au lait est là pour rendre encore plus gourmandes ces bouchées pralinées !
La Maison Guinguet se donne comme objectif de valoriser les produits régionaux en les intégrant dans des recettes gourmandes à base de chocolat. C’est comme ça que les Muscatines et autres chocolats aux parfums originaux naissent au sein de cette entreprise familiale. Installée dans le Lot-et-Garonne, à Duras, la Maison Guinguet développe depuis plusieurs générations des friandises à base de chocolats de grande qualité pour le plaisir des gourmets.
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