Les dattes fourrées à la pâte d’amande sont un classique des friandises orientales. Elles appartiennent à la famille des fruits déguisés. Ces spécialités orientales sont fabriquées à partir de la variété de dattes “Deglet Nour”, originaire de Tunisie. Cette variété est la plus consommée en France ; en effet, elle est très appréciée pour sa chair parfumée, et sa jolie couleur ambrée.
Les dattes fourrées à la pâte d'amande peuvent se déguster tout au long de l’année. Vous pouvez par exemple les servir en dessert lors d’un repas de fête ; pour accompagner un thé ou un café, en guise de goûter ; ou encore pour les fêtes de Noël, avec d’autres friandises. Leur petit goût sucré et leur texture demi-molle sont très appréciés des gourmands !
Cette barquette de dattes à la pâte d’amande vous est proposée par la société Fidafruit, spécialisée dans l’importation de tous types de fruits secs et déshydratés. Depuis plus de 70 ans, Fidafruit sélectionne les meilleurs produits, pour vous offrir les saveurs les plus agréables, sans lésiner sur la qualité ; c’est pourquoi les dattes de cette recette au massepain ont été importées directement de Tunisie. Les gourmands de fruits secs seront forcément conquis ! Fidafruit est une société familiale, localisée à Liège en Belgique. Depuis 3 générations, Fidafruit sélectionne soigneusement tous ses fruits secs et déshydratés, qu’ils soient issus de l’agriculture conventionnelle ou biologique.
