Gésiers de Canard Entier

Avec ces délicieux gésiers de canard de qualité, cuits dans la graisse de canard, les saveurs traditionnelles du Sud-Ouest s’invitent à votre table. Cette spécialité régionale se déguste tout au long de l’année : au printemps ou en été, les gésiers tièdes accompagnent à merveille une salade composée ; en hiver, ils se marient parfaitement à des recettes chaudes et réconfortantes, comme une poêlée de pommes de terre. Servies lors d’un repas entre amis ou en famille, ces recettes traditionnelles satisferont les gourmets les plus exigeants.  

Cuits dans la graisse de canard, ces gésiers de haute qualité se dégustent chauds ou tièdes. Pour les préparer, il vous suffit de réchauffer la boîte au bain-marie pour faire fondre la graisse, avant de faire dorer les gésiers à la poêle.

Typiques de la gastronomie du Sud-Ouest, les gésiers de canard sont certainement l’abat de volaille le plus apprécié des connaisseurs. Cette spécialité du terroir vous est proposée par une entreprise familiale située dans l’Aveyron, à proximité de Rodez. Fondée en 1982, la maison AFG perpétue les traditions culinaires du Sud-Ouest, en vous proposant des recettes élaborées avec soin à partir de produits de qualité. Toutes les matières premières sont rigoureusement choisies pour leur qualité gustative, leur noblesse et leur fraîcheur, afin de vous garantir le meilleur des saveurs locales. Les recettes sont élaborées par des professionnels passionnés, très attachés aux savoir-faire traditionnels de la région.