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Fondée en 1796, la maison Mulot et Petijean est l’héritière d’une longue et prestigieuse histoire : née de l’alliance de deux des plus anciennes fabriques de pain d’épices de Dijon, la maison Boittier et la maison Céry. Entre tradition et modernité, depuis plus de 200 ans, elle demeure aujourd’hui une entreprise familiale, très attachée aux valeurs des maîtres pain d’épiciers dijonnais : qualité des ingrédients, fidélité aux recettes séculaires et respect du savoir-faire des hommes. La fabrication est traditionnelle. En mars 2012, la maison Mulot et Petitjean a été labellisée « Entreprise du patrimoine vivant » car elle répond aux nombreux critères sélectifs de la commision : une histoire et un patrimoine séculaires, des capacités d’innovation, un savoir-faire rare, une notoriété dans le tissu entrepreneurial français.
Petit pain d’épices à la confiture d'orange, moelleux en bouche et savoureux au palais.
Retrouvez tout le moelleux et les saveurs d'une pâtisserie pur miel d'exception dans cette recette traditionnelle Bourguignonne.
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