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Découvrez cette recette gourmande de confiture riche en fruits, constituée entre autres de 65 % de figues rouges et de sucre de canne. Ce fruit estival à la chair savoureuse et au goût doux est un régal, aussi bien frais qu’en confiture. Le sucre de canne vient apporter aux figues encore plus de douceur et de gourmandise.
Cette préparation est ensuite cuite au chaudron, pour respecter la méthode traditionnelle utilisée autrefois par les artisans. Grâce à la largeur du chaudron, la répartition de la chaleur se fait uniformément et la cuisson est homogène. La concentration du goût et des saveurs est alors optimale et vous pouvez profiter d’un produit fait de manière traditionnelle, avec un petit goût d’antan.
La confiture de figues rouges se marie aussi bien avec le sucré que le salé, pour le plus grand plaisir de tous. C’est un délice pour petits et grands, à tartiner par exemple sur du pain ou des biscottes dès le petit-déjeuner. Parfait pour bien commencer la journée ! Elle agrémente aussi à merveille toutes vos recettes de dessert ou vos en-cas sucrés, comme des beignets, des crumbles aux fruits rouges ou des roulés à la confiture. Enfin, elle peut être consommée comme un condiment délicieux pour relever les saveurs des mets salés comme du foie gras, du jambon cru ou encore du fromage de chèvre. Craquez pour cette confiture au bon goût de fruits !
La manufacture Comtes de Provence propose un éventail de confitures traditionnelles produites dans le petit village de Peyruis, près de Manosque. Elle met un savoir-faire de confiturier vieux de plus de 30 ans au service de vos papilles.
Dénomination fabricant : Confiture figues rouges - Fabriqué en France
Vendu en 1 bocal de 340 g