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Liste de produits par fabricant La Maison d’Armorine

Depuis trois générations, la Maison d’Armorine confiseur-chocolatier-biscuitier à Quiberon s’inspire des anciennes recettes familiales et bretonnes pour créer une gamme de douceurs sucrées, notamment autour du traditionnel caramel breton au beurre salé. Le secret de l’entreprise familiale repose sur la composition des recettes réalisées qui privilégient des ingrédients simples mais très rigoureusement sélectionnés, lesquels sont utilisés pour fabriquer notamment le Salidou®, marque déposée, regroupant tous les caramels mous au beurre salé de la Maison d’Armorine : eau, sucre (provenance de France), glucose (sirop de sucre de blé français), lait et beurre salé bretons, fleur de sel de Guérande. Pour la fabrication de la crème de Salidou®, la crème fraîche liquide (provenance de Bretagne) remplace le lait dans la fabrication. Aucune trace de gluten ne se retrouve dans le Salidou®. Le savoir-faire artisanal des confiseurs est la « clé du goût » si authentique des douceurs sucrées de la Maison d’Armorine.

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