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Sablés & croustillants

Originaire de Sablé-sur-Sarthe, le sablé est un délicieux petit biscuit sec et friable que les amateurs de glaces connaissent bien. Sa texture si particulière et sa couleur dorée nous révèlent que le sablé est préparé avec des produits simples et frais comme la farine et le beurre, auxquels on ajoute parfois du jaune d’œuf. Les biscuits sablés que nous vous proposons sont concoctés par des biscuiteries réputées et se déclinent à l’infini : cigarettes russes, palets bretons, sablés pur beurre, biscuits aux fruits…

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