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La conserverie des Vergers de Gascogne a été créée en 1946.
Nous offrons aujourd’hui à notre clientèle un choix exceptionnel de plus de 200 conserves de fruits ou de légumes, exclusivement élaborées dans nos ateliers de Montestruc, au cœur du Gers en Gascogne.
Les principaux facteurs de qualité de nos fabrications sont la sélection de la matière première, le maintien d’un process artisanal, l’absence d’auxiliaires chimiques ou autres, le soin des assaisonnements.
Pour obtenir la meilleure qualité, nous privilégions la maturité des matières premières. De ce fait, leur fragilité ne se prête pas à l’automatisation et la plupart des tâches restent chez nous largement manuelles : tri, emboitage, capsulage.
Certains pelages sont effectués en machine (poires, asperges, ….) mais exclusivement par couteaux ; nous ne pratiquons pas le pelage chimique.
Nos équipements essentiels sont : centrale de production vapeur, bains de cuissons, autoclaves, marmites, tapis et chaines de transports divers, tamis rotatifs, mixers, peleuses, dénoyauteuse, sertisseuses, marqueuses, étiqueteuses, etc…
Nous livrons sous nos marques ou à marque privée des distributeurs spécialisés, les épiceries fines, les magasins spécialisés, les spécialistes du cadeau d’affaire et de la VPC, les restaurants, hôtels et traiteurs les plus exigeants dans une quinzaine de pays.
Vergers de Gascogne est une société familiale indépendante.
En rafraîchissant le fruit par une rasade d'alcool, les ananas au rhum offrent un parfum de Caraïbes à vos desserts et à vos plats. Sans auxiliaires chimiques.
Élaborées avec des produits de qualité exceptionnelle et dans une conserverie traditionnelle, ces figues à l'Armagnac sont idéales déguster en friandise, comme digestif ou à la fin du repas.
Élaborée selon une méthode traditionnelle, ces fruits à l'alcool préservent parfaitement leur goût fruité savoureux et délicat.
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