Charcuterie saucisse : l’incontournable de l’apéritif
Pour tous les amateurs de viandes et de charcuterie, le saucisson sec fait partie de ces incontournables de l’apéritif.
Saucisse sèche pur porc : un classique
Mais un classique toujours appréciable ! Cuisinée dans les règles de l’art par des artisans charcutiers, la saucisse sèche doit répondre à des critères de savoir-faire et de qualité des produits. Rien ne vaut de délicieux saucissons secs ou saucisses sèches quand ils sont réalisés avec des viandes de qualité. Affinage, séchage, cette charcuterie artisanale est une invitation à la dégustation, surtout quand elle est préparée de multiples façons.
Saucisson sec : l’institution culinaire française de l’apéritif
Le saucisson sec se décline de nombreuses façons selon la région d’où il provient : chorizo, fuet catalan, saucisse sèche… Si la viande de porc est l’ingrédient traditionnel, d’autres recettes viennent varier les plaisirs. Saucisson de bœuf, de sanglier, de canard, des saucisses sèches cuisinées au fromage, aux champignons, au piment d’Espelette, aux noisettes ou encore aux herbes. De la Corse au Périgord en passant par la Bourgogne, le saucisson sec et la saucisse sèche n’ont pas encore révélé tous ses secrets.
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Salaison : du filet mignon séché à la coppa espagnole
Saucisson sec et saucisses sèches n’ont pas le monopole de l’apéritif. En matière de charcuterie, le choix est varié et permet de déguster d’autres bons produits ou spécialités locales d’un de nos terroirs.
Filet mignon : du raffinement à l’apéritif
Les plateaux de charcuteries traditionnelles s’agrémentent de filet mignon. Cette viande de porc se caractérise par sa tendresse, son fondant en bouche et son goût typique. Ce produit d’exception, sélectionné avec soin, est réalisé à base de viande maigre. Raffiné et apprécié pour sa saveur délicate, le filet mignon fait partie de ces salaisons travaillées dans le respect d’un savoir-faire artisanal.
Coppa espagnole : optez pour son caractère
En matière de salaison, la coppa s’impose naturellement par son goût typique et unique. Notre épicerie fine a sélectionné pour vous le meilleur de l’Espagne. Préparée dans le savoir-faire traditionnel des artisans espagnols, cette spécialité est séchée et affinée dans les meilleures conditions.
Idéale à l’apéritif, la coppa s’intègre aussi dans de nombreuses recettes de plats.
Des viandes de salaison sélectionnées par nos soins
Nous sélectionnons des produits artisanaux de grande qualité pour vous proposer des saveurs d’exception à partager. À l’apéritif, à déguster en tartines ou à incorporer dans des recettes pour en révéler le goût, nos produits de salaison sont composés d’ingrédients de qualité.
Vente charcuterie en ligne
Nos produits de charcuterie raviront les amateurs de viandes. Variez les plaisirs pour vos plateaux de charcuteries et salaisons ou vos apéritifs dînatoires. Ces produits du terroir s’accompagnent d’une terrine de campagne et d’une bouteille de vin rouge pour l’apéro. Découvrez tous nos produits régionaux et faites le plein de charcuteries de qualité prêtes à déguster.
