Après un repas léger en terrasse ou une sortie à la piscine à l’heure du goûter, les glaces sont une douceur toujours très appréciée permettant d’échapper quelques instants à la chaleur écrasante de l’été. Et c’est bien sûr, accompagnées de petits biscuits qu’on les préfère ! Alors, vanille, chocolat ou fraise, une, deux ou même trois boules, découvrez quels gâteaux choisir pour glisser dans vos coupes glacées !
Les cigarettes russes, classiques incontournables des crèmes glacées
Les cigarettes russes sont certainement le petit biscuit auquel on pense en premier lors de la préparation de coupes glacées ! Légères et craquantes, si les cigarettes russes sont appréciées de tous les gourmands, il existe deux écoles pour les déguster : certains les savourent en les trempant dans leur crème glacée et d’autres préfèrent les garder pour la fin.
Il est même possible de les émietter et de les parsemer dans votre coupe pour profiter de leur craquant à chaque bouchée. Mais qu’importe comment vous aimez les déguster, ces biscuits à la texture légèrement sablée accompagnent à merveille la plupart des parfums de crèmes glacées : des grands classiques tels que vanille et chocolat, aux saveurs plus originales comme fruits de la passion, mangue ou encore melon.
Les spéculoos, pour une touche d’originalité
Accompagnant traditionnellement une tasse de café, les spéculoos avec leurs saveurs d’épices et de cannelle, sont également très savoureux glissés dans une coupe glacée. Ces biscuits croquants originaires de Belgique se marient merveilleusement avec les glaces parfumées à la vanille ou au café.
S’il est d’usage de les déguster en les trempant généreusement dans une boule de glace, les plus gourmands pourront les utiliser pour préparer des gâteaux ou sandwichs glacés ! Émiettés au fond d’une verrine et recouverts d’une couche de glace à la vanille, ils vous permettront de confectionner rapidement un dessert original, auquel, vos invités ne pourront résister !
Les gaufrettes, légèreté et croquant pour vos glaces et sorbets
Comme les cigarettes russes, les gaufrettes, avec leur texture légère qui croustille en bouche, accompagnent à merveille sorbets fruités et crèmes glacées. De forme ovale ou rectangulaire, les gaufrettes permettent également de mêler gourmandise et esthétique en habillant vos glaces de formes variées.
Pour surprendre vos invités, vous pourrez glisser parmi vos boules de glace, l’une de nos gaufrettes amusantes, cette spécialité du nord de la France à la saveur vanillée arborant un message humoristique qui fera sourire petits et grands gourmands.
Tuiles au chocolat, une note chocolatée pour vos coupes fruitées
Les tuiles au chocolat sont une gourmandise qui ravira très certainement tous les amateurs de plaisirs chocolatés ! Fines et croustillantes, ces douceurs vous permettront de subjuguer toutes vos coupes fruitées. Que les amateurs de parfums classiques se rassurent, nos tuiles au chocolat accompagnent également délicieusement les boules vanillées.
Leur forme incurvée, vous permettra même de vous amuser lors de la préparation de vos coupes de glace. Ainsi, vous pourrez habiller de petits animaux glacés d’oreilles chocolatées pour le plus grand bonheur de vos plus jeunes invités.
Crêpes dentelles, pour des préparations glacées plus élaborées
Les Crêpes dentelles, ces biscuits légers et craquants, sont parfait pour agrémenter vos coupes glacées. Les petits gourmands apprécieront d’ailleurs très certainement de s’en servir comme d’une cuillère pour les tremper dans la glace.
Les crêpes dentelles vous permettront également de confectionner des desserts glacés plus travaillés à proposer à vos invités à la fin du dîner. Vous pourrez par exemple présenter de petites boules de glace sur un lit de biscuits, ou bien réaliser un gâteau glacé en émiettant des crêpes dentelles au fond d’un plat ou de verrines que vous recouvrirez de glace ou de sorbet. Succès garanti !
Cigarettes russes, spéculoos, gaufrettes, tuiles ou petits beurres, quels gâteaux et petits biscuits allez-vous glisser dans vos coupes de glace cet été ?
